Pompoensoep
- 6 personen
- Zelf toevoegen: 2 el (olijf)olie, 1 l water, cayennepeper
- TIP: Lekker met 100 g reepjes gerookte zalm of gerookte kip en/of een topping van 125 ml crème fraîche light of 250 g ricotta.
- Voeg voor een soep met een Marokkaans tintje tegelijk met de groente 1-2 theelepels ras-el-hanout kruiden toe en bestrooi de soep met 15 g fijngehakte koriander
- Na ophalen minimaal 3 dagen houdbaar.